Bavicchi - Semi da germogliare - Fieno greco - Emporio - Associazione Progetto Gaia

NOME	Bavicchi - Semi da germogliare - Fieno greco
DESCRIZIONE	I germogli di fieno greco hanno un elevato contenuto proteico (23%) e di Sali minerali (Ca, Fe, Mg, K, Na, P, S). Per la loro capacità di favorire la digestione vengono consumati da soli od anche insieme ad altri germogli. Hanno sapore diverso se fatti crescere in lece diretta o indiretta.
NOTA	Lasciare a bagno in acqua per una notte il giusto quantitativo di semi. Il giorno dopo disporli nei piani dell'apposito germogliatore considerando che durante il processo germinativo essi accrescono il proprio volume di almeno 4 volte. Tenere a temperatura ambiente ed in buona condizione di luminosità. Bagnare successivamente gli stessi 2-3 volte al giorno fono alla loro completa germinazione che avviene in 3-5 giorni. Si consumano direttamente o si conservano in frigorifero per 1-2 settimane.
PREZZO	1,75 Euro