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TITOLO:
Torta con uvetta
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Tutte
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
INGREDIENTI:
300 g di farina
50 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella
3 cucchiaini di lievito
100 g di burro a pezzetti
100 g di uvetta sultanina
50 g di pinoli
latte
2 uova sbattute
scorza grattuggiata di 1/2 limone non trattato
Ungete una teglia da forno.
Mescolate la farina con lo zucchero, il lievito e la cannella.
Aggiungete le uova sbattute e il latte necessario per ottenere un impasto omogeneo.
Incorporate i pinoli e l'uvetta.
Versate il tutto nella tortiera e fate cuocere per 35 minuti nel forno a 180°C.
COMMENTO:
Per ottenere una torta più ricca, aggiungete albicocche disidratate a cubetti e ciliege candite, anche esse tagliate.
