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TITOLO:
Fusilli al verde
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Primi
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
2
INGREDIENTI:
150 gr di fusilli
1 cespo di broccoletti
olio
1 cipollina rossa
sale
100 gr gorgonzola dolce
Lessare i broccoletti in acqua bollente salata. Scolarli e buttare a cuocere la pasta nella stessa acqua (eventualmente aggiungerne un po'). Nel frattempo far rosolare in una padella un'idea di olio con la cipollina affettata fine. Quando è rosolata al punto giusto buttare in padella i broccoletti lessati. Non appena la pasta è cotta, scolarla e buttarla in padella con i broccoletti, girare ben bene e aggiungere il gorgonzola a pezzettini. Appena scioglie, spegnere il fuoco e incoperchiare per qualche minuto fino a che il formaggio sarà ben sciolto e buon appetito.
COMMENTO:
