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TITOLO:
Brownie vegan di carrube
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Dessert
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero di canna
50 gr di farina di semi di carrube
1,4 dl di olio di mais
6 gr di lievito per dolci
1 scorza di arancia grattuggiata
30 gr di uva sultanina
malto di frumento
sale
Setacciare le farine, mescolarle, aggiungere lo zucchero, l'uva sultanina, la scorza di arance e un pizzico di sale.
Emulsionare in una bacinella e con l'aiuto di una frusta 1,4 dl di acqua e l'olio.
Versare lentamente il liquido ottenuto sulle farine mescolando con un cucchiaio di legno. Verso la fine aggiungere il lievito in polvere. Oliare e infarinare una teglia di 20x15 cm, versarvi dentro l'impsto e infornarlo a 180 gradi per 25 minuti.
Far raffreddare la torta, tagliarla a cubi e servirla con del malto di frumento.
COMMENTO:
