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TITOLO:
Morbidezza Farcita di Pomodori e Olive
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Torte Salate
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
6 - 8
INGREDIENTI:
3 uova
150 gr. di farina
150 gr. di olive verdi snocciolate
350 gr. di pomodorini
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
origano q. b.
sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
Rompete le uova in un recipiente e unitevi l'olio un pizzico di sale e abbondante origano.
Unite la farina, i pomodorini (tagliati a metà e privati dei semi), le olive.
Infine il lievito.
Versate il tutto in un piccolo stampo da plum cake unto di olio (non serve ungerlo se è in silicone).
Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa mezz'ora (impostate voi la temperatura che vi sembra adeguata secondo la tipologia di forno che avete).
Saggiate la cottura della torta con uno stecchino: se questo risulta asciutto, la torta è pronta: altrimenti, prolungate la cottura di qualche minuto.
Sfornate la torta e fatela raffreddare prima di servire.
COMMENTO:
Fonte: Cooker.net
