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TITOLO:
Carciofi con le Uova
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Piatto Unico
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
2
INGREDIENTI:
3 carciofi
panna da cucina
3 uova
sale
olio evo
aglio disidratato
pepe
Dopo aver ben lavato i carciofi, farli bollire e poi scolarli.
Quando sono freddi, io almeno li taglio meglio, li taglio a pezzi non tanto piccoli e li metto in padella calda con olio evo e li faccio insaporire per 2 minuti aggiungendo l'aglio disidratato a piacere e il sale, mescolando per amalgamare gli ingredienti.
Passati i 2 minuti aggiungere le uova e farle rapprendere un pochino poi mescolare, aggiungere un cucchiaio di panna da cucina e una spruzzata di pepe se piace.
Lasciare che le uova cuociano al punto desiderato e servire caldo.
COMMENTO:
Fonte. Cooker.net
