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TITOLO:
Crema di fave e menta
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Salse
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
2 tazze
INGREDIENTI:
2 tazze di fave fresche sgranate
3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2-3 pizziche di sale marino integrale
una manciata di menta fresca pulita
il succo di mezzo limone
mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere
Frullate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza desiderata.
COMMENTO:
Ottima da spalmare su crostini di pane integrale ma anche per condire pasta integrale o accompagnare verdure crude croccanti.
Fonte: AamTerranuova
