Spazio autogestito Google
TITOLO:
Polpette di mais
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Contorni
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
1 carota
1 cipolla
1 gambo di sedano
verdure di stagione (una manciata)
150 gr. di fiocchi di mais
sale
olio
tamari
pan grattato.
Preparare il brodo vegetale con le verdure e poi mettere a bagno i fiocchi. Lavare, tagliare le verdure e saltarle con un po’ d’olio e un pizzico di sale a fiamma vivace, poi abbassare e coprire. Quando le verdure sono cotte unirle ai fiocchi ben strizzati, aggiungere un po’ di sale e tamari, fare delle polpette e passarle nel pan grattato. Ungere una teglia da forno, adagiare le polpette e infornare.
COMMENTO:
Fonte: Il Mangiabio
