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TITOLO:
Bruschette alla salsa viola
RICETTA:
Vegana
CATEGORIA:
Antipasti
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
1 spicchio di rapa rossa cruda
50 gr. di tofu
1 scalogno o 1 cipolla piccola
sale q. b.
basilico fresco o secco
olio e un pizzico di noce moscata.
frullare la rapa con lo scalogno e mescolarlo con la ricotta, condire con sale, basilico, noce moscata ed olio. Frullare aggiungendo acqua o brodo vegetale q. b. per ottenere una crema morbida.
COMMENTO:
