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TITOLO:
Insalata di frutta
RICETTA:
Vegetariana
CATEGORIA:
Insalate
ORIGINE:
Nessuna
DIFFICOLTA':
Facile
OCCASIONE:
Tutte
PORZIONI:
4
INGREDIENTI:
Un cespo di cicoria belga
un cespo di radicchio rosso
una mela verde
un grappolo d'uva bianca
un'arancia
10 gherigli di noci
un vasetto di Joghurt naturale
olio
sale succo di mezzo limone
qualche goccia d'aceto di mele
un cucchiaino di zucchero
Lavate, asciugate e tagliate sottilmente le due insalate e mettetele in una ciotola capiente.
Pulite la frutta e affettatela (nella mela lasciate la buccia) mettendola nella ciotola con i gherigli di noce.
Versate lo joghurt in una ciotolina con un pizzico di sale, un cucchiaino di zucchero, un po' d'olio, il succo di limone e qualche goccia d'aceto di mele.
Sbattete il tutto e versatelo sull'insalata e la frutta mescolando.
COMMENTO:
